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喝咖啡真的会导致钙流失吗

发布时间:2018-04-1757870次浏览

咖啡是很多人喜爱的休闲饮品,下午茶来一杯咖啡,再来一块小点心,貌似非常小资的惬意生活。 咖啡中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和矿物质,当然也有不少咖啡因,可以兴奋神经,那么,喝咖啡会导致钙流失吗?

咖啡经过烘焙之后用于冲泡,浓香四溢,这是因为烘焙过程中碳水化合物和蛋白质之中的甘氨酸产生一种非酶褐变反应——美拉德反应。美拉德反应的最大特点是让食物颜色呈现诱人的红褐色,而且香气持久而浓郁,最常见的就是我们常吃的面包、烤鸭这类经过高温加热的食物上诱人的红褐色以及浓郁的香气。

咖啡中含有多酚类抗氧化物,对于保护心血管有一定的帮助,但咖啡被诟病导致钙流失的主要原因是其中的多酚和草酸,因为它容易和钙结合,并影响钙的吸收。

很多人喜欢用热牛奶冲泡手磨的咖啡,这样做的确也会口感更加美妙,但钙也会有损失。只是,话说回来了,这种矿物质的损失并不是全部,也不会是多量,所以如果非常喜欢用牛奶冲泡咖啡也可以继续用,毕竟它不和牛奶中的钙发生拮抗,也会和其他食物中的钙发生拮抗。拮抗之后不宜吸收的钙会被身体排出,也没有明显的证据表明喝咖啡的人都缺钙,反而在常喝咖啡的欧美国家,缺钙的情况并不是很严重。

想喝咖啡就喝吧,每天1~2杯咖啡对健康没有明显的影响,如果多喝倒是会因为咖啡因的问题导致失眠。

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空腹喝咖啡好不好
空腹喝咖啡是不好的。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,其主要成分是咖啡因。适量饮用咖啡能兴奋人的大脑和神经系统,对呼吸中枢也有兴奋作用,人服用咖啡因可使长时间脑力劳动工作能力增强,反应时间缩短。但咖啡因却对胃黏膜有一定刺激性,会使胃反射性地分泌大量胃酸,对于胃炎、胃溃疡等疾病的患者,喝咖啡可能会加重胃黏膜损伤。。所以这些患者平时应注意尽量不喝或少喝咖啡,如果要喝咖啡,尽量选择在饭后饮用,可减少对胃黏膜的刺激。平时没有胃部症状的健康人群,也要注意避免长期空腹饮用咖啡,以免诱发胃部疾病。
语音时长 01:23

2022-07-29

13700次收听

什么方法能增强孩子的免疫力
增强孩子抵抗力和免疫力可以从以下几个方面入手:第一,从孩子的饮食上,一定要保持均衡的饮食,各种蛋白质、脂肪、维生素。还有蔬菜、水果、纤维素,各个营养素要保持比较均衡的一个状态,孩子的抵抗力才是比较强的。尤其是强调蛋白质足够的摄入,因为蛋白质是合成人体抵抗力里头免疫球蛋白必需的一类的物质,这类物质只有供应充分了,免疫球蛋白也就是抗病的能力才会比较充足,他的抵抗力才会比较强。当然了,各种其他的营养素,包括维生素都是具有非常重要增加抵抗力的作用,比如维生素C足量的摄入,就保证要蔬菜、水果要足够了,所以这是从吃的方面,一定要均衡,含蛋白质营养比较丰富的食物都要多摄取。第二,从孩子的穿衣服,保暖方面也得注意,才能增加孩子的抵抗力和免疫力。孩子穿衣服有一个特点,孩子要想抵抗力强,有一句俗语叫要想小儿安,三分饥和寒,所以这就保证了孩子要尽量的不要给他太多,太捂,因为穿太多的衣服,孩子本身就是一个纯阳之体,从中医上讲,他的代谢率比较高,如果再给他穿很多的衣服,很容易出现出汗,容易遭受外界的风寒,所以抵抗力也会下降。因此要给他穿合适的衣服,合适的衣服掌握的一个特点,应该是他穿的衣服不能多于父母穿着衣服,要比父母的衣服类似或者是比较少,不能父母都穿着个短袖衫,孩子穿长袖的,甚至穿两件衣服,这都是不合适的,所以要保持合理的穿衣。第三,有些孩子还要需要吃一些增加免疫力的药物,比如常用的叫泛福舒,比如常用的匹多莫德能够刺激免疫功能,刺激免疫细胞分泌免疫因子,所以也具有一个增强抵抗力的作用。但最主要的还是靠调整饮食,合理的穿衣来增加抵抗力。
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2021-10-15

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吃中药可以吃玉米吗
中药要看是什么样的疾病吃中药。玉米作为一种粗粮,它本身是会引起胃部嘈杂,胃部不适的,如果这类患者是因为胃病而引起的,需要吃中药,这类患者最好不要吃玉米,因为玉米会加重胃的负担,引起胃部疼痛、嘈杂。如果是其他的疾病,与胃肠无关的疾病可以吃玉米,如果是营养不良,气血虚弱的,最好不要吃玉米,玉米是粗粮,过多吃玉米会引起贫血,营养跟不上,营养不良,所以如果是气血不足的患者,吃中药最好多吃肉类食物,补充体内的营养,所以是否吃玉米还要根据自身的条件来。
佛手瓜致癌是不是真的
佛手瓜作为一种蔬菜,吃了很多年,不应该是致癌,含有丰富的营养成分。主要是佛手瓜也可以作为中药,药食同源的药,还有健脾理气、祛痰止咳的作用,网上说致癌没有科学研究,应该叫不靠谱的话。佛手瓜主要是用于几个方面:第一个是有胸闷、胸痛,有一定的治疗作用。第二个就是理气,生气了以后,吃些佛手瓜可能会心情好一点,会祛滞,可以疏肝理气的作用,表现比较好了。第三就是佛手瓜可以提高免疫功能,对于免疫功能有减弱病人也有好处。第四就是有一定的降压作用,但是降压作用不强,主要是扩张血管。高血压的病人多吃一吃,对于血压的控制稳定,也有一定的好处。因此,作为蔬菜可以多吃一些,没有什么不好。最后一个,因为有疏肝理气的作用,对调节脾胃有一定的好处,尤其是女同志容易生气,生完气之后就胃胀、胃脘胀满、胸气不舒,佛手瓜炒菜吃、炖汤吃也都是既可以治疗生气,又可以当菜吃,也可以补充丰富的营养,都是非常好的。
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2021-06-25

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哪些食物含维生素e
含有维生素e成分比较多的食物主要是干果、蔬菜、水果。如黑芝麻、核桃仁、腰果、开心果、榛子、瓜子仁等坚果含有丰富的维生素e。其次是豆制品,如黄豆、黑豆、红豆等。含有维生素e比较丰富的食物,蔬菜中有白菜、菠菜、上海青、生菜、西兰花、茄子等。含有维生素e丰富的水果,有樱桃、葡萄、猕猴桃等。此外经常食用的奶油蛋糕里含有维生素e的成分是比较高的。从食物当中可以摄取足够量的维生素e。若维生素e摄入不足时,可以使用维生素e胶囊进行补充。外用维生素胶囊能够提高皮肤的亮度,促进皮肤代谢。
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含维生素b的水果有哪些
含有维生素B的水果有很多种,如苹果、香蕉、梨、橙子、柚子、橘子、芒果、柠檬、猕猴桃、葡萄、火龙果、哈密瓜、蓝莓等。此外很多种蔬菜亦含有丰富的维生素B,如胡萝卜、西兰花、茄子等。维生素B族是人体所需的重要的维生素,维生素B族缺乏的情况下,容易导致营养不良、厌食、脚气病以及神经损伤等病症。从饮食当中可以摄取足够量的维生素B族,若维生素B族缺乏,在食用时除日常补充以外,建议食用最低量。要用于治疗疾病,最好是咨询专业医生。临床上有很多维生素B族类的保健品和治疗药品,要遵医嘱服用。
晚饭后吃香蕉好吗
晚饭后吃香蕉对于身体来说有好有坏,这个是要根据具体的情况而定,一般来说,在晚饭后半个小时,吃一个香蕉,是有助于胃部消化以及肠道的吸收,是可以起到一个疏通胃部的作用,排便的效果也比较明显,虽然香蕉有排便的作用,但是如果是大量食用的话,那么是会对身体造成一定的影响,因为香蕉吃多了,会让胃部产生很多的胃酸,会对胃造成一定的排斥作用,所以香蕉适量食用最好。有的朋友吃香蕉引起胃胀气,可能是由于吃了没熟透的香蕉导致的。一般情况下来说,未熟透的香蕉不容易被人体消化,而且还有吸水的收敛作用,因此吃了之后会胀气。所以,如果想要有助睡眠,建议选择吃完全熟透的香蕉。香蕉含有的丰富天然镁元素,可有效起到松弛肌肉、放松身体之作用,因此能有效缓解失眠,促进人进入睡眠状态。不过,值得提醒的是,胃酸过多的人不宜吃过量的香蕉,否则会引起肠胃功能的紊乱。此外,肾功能不全的人也不宜吃香蕉,因为香蕉的钾含量丰富,而此类人群需要严格控制钾的摄入量。
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2020-02-27

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哪些人需要注意饮水量
肾病患者,心脏病患者,肝功能异常并伴有腹水患者不仅不可以多喝水,甚至是要控制和管理。一、肾病患者,如慢性肾功能不全患者,由于其肾脏机能逐渐丧失,无法正常地排泄水分及盐分,喝水过多,会导致水肿;二、心脏病患者,特别是心脏衰竭患者,因为心脏把血液泵出去和抽回来的能力差了,因此无法使身体内的水分顺利排出,从而容易产生水肿。三、肝功能异常并伴有腹水患者。肝脏合成血液中的蛋白质,血液中有了一定量的蛋白质才能维持正常的渗透压,从而将水分保持在血管中。肝功能异常的人,本身不能合成蛋白质,无法维持血液渗透压引起水肿。
夏天煲汤放红枣会不会上火
红枣是一个特别传统食材,是药食同源,经常会出现在我们药膳当中,甚至配制中药当中都会有这种大枣,特别好,对它美誉特别多,比如说比较典型“一日食仨枣,终身不显老”,其实都是红枣。红枣本身它含有一些营养素,含有一些比如说矿物质,像钾、镁,甚至有铁这些营养素;鲜枣里维C含量非常丰富,大枣里头同样还有一些丰富膳食纤维。夏天用红枣我有一个建议,人家说一天食仨枣,所以你要有一个限量,就在煲汤过程中放上三五个就可以,不要食用太多,因为本身这种像大枣类干品,有朋友吃完以后含糖量高,会感到有一些上火感觉,所以好食材我们一直在说要好好利用,把它当成一个辅助我们膳食当中就好,吃的时候不要过量,还有一个就是如果您这个汤本身又油、味道又厚重,其实不是大枣问题,可能是汤的问题,汤比较清,加几颗大枣不会有什么问题。
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2019-11-11

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左旋咖啡减肥吗
左旋咖啡可以起到减肥的效果,但是要注意正确的引用。左旋咖啡里含有的咖啡因可以加速脂肪的分解,另外咖啡会刺激大肠运动,也有利尿的作用,所以可以通过喝左旋咖啡来达到减肥的目的,要注意喝咖啡时不能加糖,会影响减肥。
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芽菜的营养价值
传统的芽菜包括黄豆芽、绿豆芽。干黄豆和干绿豆中的维C含量非常少,几乎可以忽略不计;但是把绿豆发成绿豆芽以后,维C含量就变成原来豆子的八倍,具有清热解毒的作用;不但提高其水分,同时提高水溶性维生素的含量。把绿豆发成绿豆芽以后,可以用作炒菜。在绿叶菜不够丰富的环境中,用芽菜来临时替代一部分的蔬菜,也是一个不错的选择。另外,芽菜还含有丰富的矿物质。虽然这时候芽菜的矿物质比干豆的量少一些,但是优质的蛋白质和矿物质还是同时存在,任何人都可以食用。所以,在日常生活中,建议人们在吃黄豆和绿豆的同时,也要注意吃一些黄豆芽和绿豆芽。这样能够使身体补充更加充足、更加丰富的营养物质,也更有利于身体健康。
夏季如何调整个人饮食
顺应自然的变化是一个总的要求,但还需要结合每个个体的具体情况来调整。简单来说,根据阴阳可对体质不平衡的人来分类,粗分为阳气亏虚或阴血亏虚两大类。
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