随着脱发现象的不断加重，脱发不再是中老年人的专利，越来越多80后的年轻人也开始脱发，这给他们的生活和工作带去了严重的困扰和影响。合理饮食、均衡营养能有效的预防脱发。

吃含维生素类的食物

①头发脱落是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核桃仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼虾类以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A，可以多吃。②维生素B可以促进头皮新陈代谢，有效减轻脱发。

吃含优质蛋白的食物

富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就形成头发。由此可见，优质蛋白是头发的助长剂，如新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。

吃含微量元素的食物

微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样起着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡；而铁则对运送到头发的血液中的含氧量起重要作用。

吃含碱性无机盐的食物

绿色蔬菜中富含碱性无机盐（钙、镁、钠、钾等），可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。