直肠癌手术以后，饮食要根据做直肠癌做的手术范围，还有切除的程度，手术成功率和术后伤口的情况，是否有术后的肛门造瘘，这种的肠造瘘手术等，来进行综合的判断。还要结合病人是否有长期的慢性疾病，像高血压、糖尿病、冠心病、慢阻肺、肾病等。对于一个没有其他慢性病的直肠癌，能够根治手术的病人，可以按照正常人的饮食来进行吃饭，可以吃大蒜，但是切记不要空腹吃大量的大蒜，可以作为调味品来吃。对于有一些慢性长期疾病的病人，比方说有慢性的胃炎或者是有糖尿病的病人等，建议不要空腹吃大蒜，这样避免大蒜对胃肠的刺激。在直肠癌手术的初期，比方说一周之内，尽量少吃刺激性的食物，包括大蒜、像辣椒，特别刺激性的或者是特别粗糙的，粗纤维的食物，要尽量避免，减少直肠癌手术后出现的不适症状。

直肠造瘘手术属于比较常见的手术方式，手术后具体恢复的时间要根据直肠造瘘口的血运情况，以及是否存在有感染的问题来进行判断。大多数患者，直肠造瘘口的恢复时间在一个月左右，如果没有明显缺血、坏死以及感染的现象，瘘口基本能够与体表皮肤完全融合，从而达到造瘘口排便、排气的作用。建议患者术后应该要多注意护理，可以使用碘伏进行消毒，以免出现感染的现象，还需要配合医生涂抹消炎类药膏，饮食方面也要注意清淡，不吃辛辣刺激性的食品，可以多补充水分。

直肠癌晚期癌肿增大，会出现便秘、腹胀、腹痛等肠梗阻症状。直肠癌晚期癌肿进一步扩大时会侵犯周围组织器官，使患者的排尿困难、尿频、尿痛等。直肠癌晚期侵及骶前神经丛，会出现骶尾和腰部疼痛症状，直肠癌晚期转移至肝脏时，会引起肝肿大、腹水、黄疸、甚至恶液质的症状。肛门指检时，甚至会触及肿块，在直肠癌晚期患者会引起排便次数增多、排便不尽、便意频繁、里急后重等局部刺激症状。另外肠道分泌增加，也是比较典型的直肠癌晚期症状。这是由于肠道粘膜受刺激引起的，有少量的黏膜分泌物会随大便排出，大便表面有条状粘液，当肿瘤继续发展，对肠黏膜刺激更大时，病人可能会感到直肠内有轻度不适感，或者经常有一种虚无的便意感。如果直肠癌晚期癌肿表面溃烂时，大便则会更加如水样而混有粘液和血液。

早期直肠癌可能便血，黏液便和脓血便，排便习惯改变，腹泻或便秘交替，腹痛和腹胀，贫血和消瘦等症状。早期直肠癌大部分是因为体检做肠镜发现的，如果出现大便习惯的改变或者是大便性状改变，一定要去医院明确诊断。

早期直肠癌内镜术后需要注意观察大便是否颜色发黑，是否有血也要注意观察有无腹痛，生活上要注意饮食，少食含有油脂的食物，增加饮食中纤维素的摄入。观察大便有无血是因为在内镜下治疗后一周左右，很少部分的人可能会出现迟发性出血。而观察腹痛是因为防止术后出现迟发性肠穿孔。