慢性胰腺炎如果控制不好有可能引发胰腺癌。所以要定期监测一些指标，关注慢性胰腺炎的变化，警惕胰腺癌。当慢性胰腺炎出现长期炎症刺激，就有可能出现异型增生，引发胰腺癌。慢性胰腺炎可能是由于急性胰腺炎反复发作而导致的。慢性胰腺炎有很多诱因，包括长期酗酒、高脂饮食以及胆源性的因素，或者甚至是自身免疫性的因素。另外包括解剖学的改变，胰管的分裂或者是胰管出现结石，也有可能导致慢性胰腺炎。慢性胰腺炎通过积极药物的治疗，减少诱因刺激，可以降低发生胰腺癌的风险。

随着生活水平逐渐提高，很多人养成暴饮暴食，酗酒的恶习，从而引起了胰腺炎，什么是胰腺炎，相信很多朋友都对它不了解，它已经成为危害人们身体健康的重要疾病之一，那么下面就浅谈胰腺炎的知识。

我们都见过胰腺炎的患者，此病在出现之后，患者正常的生活作息都会被打乱，严重时会威胁到患者的生命，从健康饮食的角度考虑，为了病情尽快的康复，我们就一起来了解一下胰腺炎不能吃什么，希望可以帮助到大家。

胰腺炎的住院时间无法完全确定，普通水肿胰腺炎住院时间在十天到十五天左右即可；重症患者则需要住院一个月左右，但在出院以后还需要半年左右时间来进行恢复。

胰腺炎并不是每个人都需要做手术，如果是比较严重的症状，可以采用微创手术来进行控制，当然在手术之后，也要重视有效的保养，比如采用合适的消炎药物，达到良好的保守治疗效果。平时应该要重视个人作息状态，不能抽烟喝酒，以免有害物质进入到胰腺当中。

胰腺是人体重要器官，同时兼有分泌各种消化酶和调节身体内血糖这两种功能。酒精不是人体必需的营养物质，过量饮酒不仅会加重肝脏的负担，（特别是一次大量饮酒）会引起十二指肠乳头痉挛、十二指肠液反流，甚至是反流入胰腺导管。正常情况下，胰腺分泌的各种消化酶，都需要经过胰腺导管，从十二指肠乳头进入到肠道，而因饮酒，导致胰消化酶反流入胰腺导致胰腺的自我消化，这称之为急性胰腺炎，严重时还会出现急性出血坏死性胰腺炎，并伴有严重的感染，甚至危及生命。慢性胰腺炎亦由于反复急性发作的胰腺炎，引发胰腺纤维化、萎缩、胰腺结石等。因此就加重胰腺的负担或加重胰腺炎病情方面而言，酒精都是一个主要因素。根据胰腺炎发病的具体病因，我们又可以分为胆源性胰腺炎、酒精性胰腺炎、高脂血症、高钙血症等。依我们所见，酒精对于胰腺炎的防治而言百害而无一利。因此胰腺炎患者当严格戒酒。

胰腺炎是一个良性疾病，一般正常的三个月到半年左右，复查一次就可以了，如在胰腺炎好了以后一定要考虑到这次胰腺炎的发病原因是什么。如果是一个胆源性胰腺炎，还要进一步去处理把它胆囊切除，避免他胰腺炎再次发作。如果是一个酒精性的胰腺炎，要严格的避免酒精的摄入。如果是一个自身免疫性的胰腺炎有一些特殊情况下，是需要吃激素去避免它胰腺炎的反复发作的，这个时候要根据医生的建议，选择一个合理的复查的一个时间。

胰腺炎出现贫血的症状时大多数情况下可以通过饮食疗法起到治愈的效果，胰腺炎引发贫血的情况都比较轻微，比如多吃菠菜，可以在粥中放入些许菠菜，既有营养又易被胰腺炎病人消化吸收。而且还可以服用一些补充铁元素的药物起到缓解治疗的作用，但要记住服药期间抵消药效的食物不要吃。

胰腺炎治疗有两方面：急性胰腺炎需要禁食禁水，并通过静脉注射营养液，当患者出现呼吸功能衰竭、肾功能衰竭等都需要针对性治疗。慢性胰腺炎需要辨证治疗，如血糖升高需要口服降糖药，当出现持续性腹部疼痛需要口服止疼药等。

对于容易患上急性胰腺炎的患者，最多见的类型是有胆道疾病的病人，比如说患者既往有胆囊结石，胆囊结石可以引起患者继发性胆总管结石的发生。在结石排出的整个过程当中，能够卡在胰管和胆管共同开口的这个位置，可以导致胰液排出不畅，而引起患者胰腺炎的发生，在临床上，叫做急性胆源性胰腺炎，也就是由于胆道疾病，而导致患者胰腺炎的出现。这种情况在中国，就会特别常见。再有一种胰腺炎的类型是酒精性胰腺炎，酒精性胰腺炎这种疾病，在一些欧美国家，会比较多见，对于长期酗酒的病人，这种病人就会容易导致胰腺炎的弥漫性渗出。还有一种类型的胰腺炎，是叫做创伤性胰腺炎，比如患者在出车祸以后，引起胰腺出现损伤的情况，可以叫做创伤性胰腺炎。