一般而言，黄瓜这种蔬菜，是可以在空腹的情况下吃的；不过，假如患者的肠胃不好，那么就不可以空腹吃黄瓜了。黄瓜富含钙磷铁等等微量元素，此外，还有大量的胡萝卜素和维生素C，还可以将黄瓜榨汁食物，毕竟黄瓜汁营养丰富。

现实生活之中，对于黄瓜这种蔬菜，很多人都是十分喜欢吃的。比如可以把黄瓜煮着吃，也可以把黄瓜腌着吃，不管是哪种吃法，都是非常美味的。不过，我们也知道，有一些蔬果是不可以空腹吃的。那么，空腹的状态下可以吃黄瓜吗？下面让我们了解一下吧！
　　如果患者肠胃不好，那么不建议空腹吃黄瓜；倘若肠胃正常，那么是可以空腹吃黄瓜的。黄瓜具有清热解毒的功效，是一种凉性食物。不过，黄瓜煮熟以后，也是具有清热的功效的，营养成分方面，也可以得到保留。不过，假如生吃了一些不干净的黄瓜，那么就有可能导致感染细菌，继而影响了患者的身体健康。
　　假如属于市场买来的黄瓜，那么建议最好还是先洗干净，然后去皮食用，或者是煮熟了再吃比较安全一些。空腹的状态是能够吃黄瓜，不过最好还是先把黄瓜煮熟了再吃，干净卫生一些。需要注意的是，黄瓜性凉，倘若肠胃不好，那么一定不可以空腹食用。
　　黄瓜含有十分丰富的钙元素、磷元素以及铁元素，还有胡萝卜素以及维生素C等。这些营养物质的存在，使得黄瓜拥有了众多有益于健康的的作用。不过，黄瓜所包含的维生素，只有处于一个酸性的环境中，才表现得比较稳定；如果处于一个中性以及碱性的环境中，那么就会变得极不稳定。当黄瓜与碱性食物一起吃时，会破坏维生素，降低黄瓜的营养价值。
　　黄瓜含有十分丰富的水分，而且包括为水溶性维生素，比如维生素C等，大部分的营养物质都是存在于黄瓜汁中，只有少量营养素以及纤维素存在于黄瓜渣之中。因此，黄瓜还可以用来榨汁食用的。