白癜风患者饮食的注意事项要有避免吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜能以及油腻煎炸类的食物以及寒凉类的海鲜等食物。白癜风是多是由于有遗传因素和免疫功能障碍的病因，但是在局部的刺激如精神刺激，或者是局部的皮肤上都受到物理性的刺激，如磕伤、烧伤等会出现白癜风是白癜风的诱因，而具体的辛辣食物，包括大蒜、辣椒、芥末，而发物常常包括海鲜、牛羊肉、这些食物会刺激皮肤，使皮肤出现痒的症状。如果白癜风的患者在正常皮肤上稍抓，会使在正常皮肤上出现白癜风的皮疹，而稍抓在白癜风色白的皮疹之上，会使白癜风斑片的面积越来越大，故白癜风患者的饮食要注意辛辣刺激油腻煎炸及海鲜等食物。

白斑和白癜风的区别是这两种疾病的发病原因和治疗方法有所不同，而且症状上也会存在着差异。白斑是尤其引起皮肤发白的现象，范围比较广泛，有可能存在点状的白斑，有可能是贫血痣，而白癜风属于顽固性的皮肤病，当病情发作的时候，会出现皮肤像白瓷一样的色素。同时，发病的原因与遗传因素有关系，以及免疫功能紊乱和精神刺激有关，到医院皮肤科就诊，如果抽血验出一些离子的缺乏，也可以帮助诊断。如果白癜风在进展期要坚持口服药物并外涂药膏，也可以进行紫外线光的照射，自身存在着白色的斑片，又不能确定的情况下，不要随便使用药物，要让专业的医生进行诊断，进行选择，适合的疗法。

白癜风是一种色素减退性的疾病，主要是发生在皮肤部位的白色斑片，是一种后天性、获得性、局限性或泛发性的皮肤产生色素脱失疾病。主要诱发因素有基因遗传因素、自身免疫性疾病、精神因素以及黑色素细胞功能亢进等。此疾病发病原因尚明确，但具有家族性聚集现象，即白癜风具有基因遗传因素。另外，自身免疫性疾病也会合并发生白癜风，如甲状腺疾病、恶性贫血，常见于桥本氏病或其他系统性疾病，如类风湿性关节炎或肾脏类疾病，都可能合并白癜风的发生。还有一种情况是神经、精神紧张，或者过度疲劳、过度焦虑等，也会导致白癜风的发生。也有是由于黑色素细胞功能亢进，导致黑色素细胞耗损，形成黑色素细胞早衰，最终形成白癜风的。白癜风一旦发生后，主要表现为皮肤损害形成乳白色，或表面光滑但没有明显皮肤疹子，或没有形成皮损，白斑边界比较清晰，大多没有明显瘙痒或疼痛症状。

白癜风临床上建议尽量不饮酒，不吃辛辣刺激性的食物，比如葱姜蒜之类的，尽量少吃。吃多了对白癜风可能有一定的影响。但是这些都只是推测，没有明确的临床上循证医学的证据。有些人说白癜风不能吃含有维生素C方面的食物，这是没有科学根据的。总的来说，白癜风没有明确的食物禁忌，只是在一般情况下建议不饮酒，并没有其他特殊要求。

激素在白癜风的治疗中起到了非常重要的作用。治疗白癜风的激素分成了外用激素和口服激素。首先，大家要了解激素的副作用，并且外用和口服激素的副作用不一样。外用的激素对人的副作用有三点：第一是引起皮肤萎缩；第二是会出现色素沉着；第三是会出现毛发的增多，但是这些副作用是建立在激素的使用时间长，激素药效强的基础上。比如强效激素连续使用四周以上，就可能会产生以上的问题。如果激素的使用时间不够长，激素的药效不够强，就不会出现这些副作用。所以外用激素对于白癜风的疗效是肯定的，尤其是对于进展期白癜风的疗效是肯定的，它的副作用是完全可以控制的。口服激素的副作用有很多，会引起患者代谢的异常，会增加血糖、升高血压、引起水钠潴留、增加溃疡、增加感染的风险和引起人的精神兴奋。而普通人一般不了解这些副作用，只知道激素会引起发胖。激素引起发胖的原因：第一是口服激素以后会让人的食欲增加。第二是长期吃激素会引起脂肪代谢的异常，引起脂肪的再分布，形成满月脸和水牛背，而患者的四肢会显得比较瘦。但是这些副作用和激素使用量、激素使用时间有关系。治疗白癜风都是使用小量的激素，比如使用30毫克以内的强的松，都属于小剂量的强的松，使用激素的时间也短，一般不会超过三个月，所以成人不会出现这些副作用。但是小孩子吃激素时需要注意两个问题，第一是发胖的问题，因为小孩食欲好，需要让他控制食欲。第三是小孩儿在服激素期间打疫苗是不起免疫反应的，所以要停了激素，六个星期以后要重新补种。老年人因为本身就缺钙、缺钾，身体又有好多问题，吃激素的时候要特别注意要使用一些保护性的药物。但是对于一些年轻人，或者对于一些小孩而言，这些激素的副作用，在白癜风的治疗里几乎可以忽略不计，不会出现这些问题。所以白癜风在进展很快的时候，不要害怕吃激素。如果是外用激素时，白癜风治疗期可能要达到几个月，这时可以用非激素的药，比如他克莫司、吡美莫司，和激素类药物交替使用，就不会出现激素的这些副作用。所以在白癜风的治疗中，需要使用激素的时候大胆的用。但是要知道它的副作用，知道怎么去规避这些副作用的发生。